北市衛生局:盧佳用的是食品級石膏。
新北市盧佳食品疑似使用化工級石膏製作仙草豆花,經過北市衛生局追查石膏來源,今天確認,盧佳使用的石膏是食品級非化工級的,是合法添加物。
北市衛生局食品藥物管理處專門委員邱秀儀表示,經過發票比對追查發現,新北市盧佳食品向台北市第一化工進石膏粉,中文標示叫硫酸鈣,是合法的食品添加物,可讓豆花、仙草的口感更佳,並非工業級而是食品級。
北市衛生局繼續追查發現,問題出在第一化工向新北市永昌化工進了325公斤硫酸鈣再分裝販售,但沒有取得食品添加物查驗登記,也沒領食品添加物製造販賣許可證,且分裝後的小包裝標示不完整,依照食品衛生管理法裁處兩項違規,各罰處3萬至300萬元。
新北市衛生局上個月清查235家食品相關工廠,其中126件涉及違規,其中盧佳食品疑似使用違規的工業級石膏製作豆花,引發疑慮。北市衛生局今天確認,盧佳使用的是食品級石膏粉。
頂新油驗戴奧辛 首批符合規範
【記者陳麗婷、李樹人/台北報導】
頂新越南進口的豬牛油恐含戴奧辛疑慮,第一批10個檢體檢驗結果出爐,成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋今天表示,數據上看來均符合品質管制規定及食品規範,檢驗結果已送食藥署,下午由食藥署公布檢驗結果。
李俊璋指出,食品的戴奧辛檢驗結果「不可能為零,因環境食物鍊會有微量存在,只要符合規範就不用太擔心。」
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