食安資訊站

第25屆台灣美食展( Taiwan Culinary Exhibition, TCE )今(5)日於台北世貿一館盛大展出，今年台灣美食展以「純真食代」為主題，規模也擴大為六大展區，達820個展攤，並有19個主題館，展覽期間每天還有許多料理試吃及優惠餐劵販售，等待消費者到台灣美食展現場挖寶。

▲台灣美食展貴州攤位展出地方特色美食。（圖／馬怡健攝）

▲台灣美食展剛開幕，便已出現搶購餐劵的排隊人潮。（圖／馬怡健攝）

現場除了台灣在地食材展售外，來自大陸貴州的代表團也帶來豐富多彩的食材、食藝、食器展示；來自日本的瀨戶內攤位上也帶來台灣民眾品嚐美味廣島燒、香川縣代表也將呈獻「讚岐烏龍麵手打秀」，現場將邀請香川縣職人以腳踩、手打方式表演製作烏龍麵。

各家飯店業者推出優惠餐劵搶客，例如天成飯店集團推出4.8折餐券，6日開始現場也推出招牌烤鴨(下午14:00)及美國杉河農場肋眼牛排(下午15:00)免費品嘗活動、雲朗觀光集團推出999元龍蝦餐劵及優惠價499元的牛排套餐劵、亞都麗緻大飯店則首次推出千元以下通用優惠券，每張只要999元，適用於旗下三家餐廳。

呼應「純真食代」主題，今年美食展首次新增食品教育專區，帶領民眾認識台灣原生食材、小農與廚師的整合、食物與環境的生態平衡及食品營養與安全等課題，也邀請來自日本及韓國的健康飲食專家進行專題講座，增進大眾飲食通識教育。