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中國時報【陳祐誠、陳志東╱台北報導】

2016台灣美食展昨日於台北世貿一館登場，今年規模堪稱歷年之最，目標要突破16萬人潮，有飯店業者搶攻商機，祭出五星飯店餐券優惠最低3折起，更有萬元住宿下殺0.1折，去年引起搶購熱潮的鐵路便當，今年除台灣、日本口味，首度加入韓國鐵道餐盒，民眾詢問度超高。

美食展將展至8月8日，以「純真食代」為主題，策畫「得時台灣」、「廚藝春秋」、「風和新竹」、「日麗嘉義」、「食器台灣」等展區，「美食櫥窗」則有39家飯店、餐廳進駐，吸引許多民眾駐足，有飯店大方祭出優惠，推出99元全台限量優惠雙人住宿券，相當於0.1折。

業者也各自推出餐飲優惠吸客，台北神旺飯店澄江日本料理「海陸雙主菜套餐券」，每套兩張原價2600元下殺1380元；福容飯店連鎖餐券買10送2，平均每張833元；君品茶苑推出頂級10盎司牛排套餐，餐券只賣499元，便宜近千元，中午不到就完售；台北君悅酒店推出餐券89折，台北晶華酒店則有9種熱銷餐券，優惠6至7折不等。

美食街更引進爌肉飯、肉圓、豆干、蚵仔煎等小吃，民眾讚聲不斷。

台鐵今年邀請日本6大鐵路業者參展，新幹線列車造型的E7系新幹線便當與暖呼呼牛舌便當，各限量100份，售價分別為200元、250元，1小時內被掃空，有民眾特地從高雄北上，得知1人限購2個，不禁失望的捶心肝。

JR東日本則推出4款便當，售價僅日本的一半，份量多且食材升級，令粉絲感到興奮；在台曝光率不高的BOBBYBOX業者表示，韓國鐵路較像台灣高鐵，很快就到站，因此餐盒份量小，昨販售3種口味共100份，售價較韓國便宜許多，詢問度也很高。