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食安風暴引發人心惶惶，連帶使得許多寵物飼主也開始關切起寵物食品的安全，甚至親手自製鮮食，替家中的寵物寶貝製作佳餚。然而，美國加州大學獸醫學院曾針對網路上的自製鮮食食譜進行分析，結果發現，有高達8成4以上出現特定營養素缺乏問題，長期吃下將造成寵物營養不均衡。

食安風暴影響下，自製鮮食成為風潮，許多飼主紛紛動手自己做，卻忽略了自製鮮食可能導致犬貓缺乏重點胺基酸及維生素。貝恩動物醫院獸醫師洪瑞隆表示，自製鮮食的營養成分不一定能符合寵物們真正的需求，由於每個生長階段所需的胺基酸皆不相同，有可能反而會使寵物出現體型偏瘦、骨骼病變的情況。

他強調，自製鮮食的前提是飼主必須做足功課，且最好具備完整營養學的相關知識，否則若是讓寵物吃到錯誤食材，嚴重時可能只吃到一點點就會出現急性症狀，例如狗狗吃到未削皮的蕃茄，就很有可能會造成嘔吐，長期食用甚至有胃出血或胃穿孔的疑慮；而有些時候雖然不會立即表現出明顯症狀，但長期或大量食用下，恐怕也會造成營養失衡，而影響健康。

洪瑞隆醫師進一步表示，根據美國加州大學獸醫學院的一項研究報告顯示，分析200份來自網路上的自製寵物食品食譜裡，有高達95%缺乏至少一種必要養分，84%缺乏多種以上所需營養。因此，美國獸醫協會(AVMA)即明確指出，並不建議飼主自製食物給寵物吃。

事實上，目前市場上大部分商品化的寵物食品，已有設計完整的營養成分供寵物食用，包含正確的蛋白質、脂肪酸、纖維及碳水化合物比例，並提供42-48種必須營養，飼主只要認明產品是否獲得美國飼料管理協會AAFCO等三大機構認證把關，就可以安心使用。

▲貝恩動物醫院洪瑞隆醫師表示，自製鮮食可能會造成寵物營養不均衡，使用經認證的寵物食品，可為其安全把關。（圖／記者曾芊華攝）

三大認證標示 為寵物飼料安全把關

洪瑞隆醫師建議，選購飼料時可以依照美國寵物食品協會（Pet Food Institute，簡稱PFI）所建議的三大認證標示，來判別寵物食品品質，包括AAFCO（Association Of American Feed Control Officials），以及美國食品藥品監督局（Food and Drug Administration, FDA）、美國農業部（U.S. Department of Agriculture, USDA）等，在產品外包裝上如有相關認證標示，就比較能夠確保其安全性。

以AAFCO來說，飼料商須依照AAFCO每年建議營養標準量，以AAFCO的規定進行食品營養研究開發，並做相關餵食試驗，計算寵物的體重、定期抽血檢查、記錄關節張力/ 肌肉張力/ 身體變化等，確定食用飼料期間皆無引發任何病變，才可以得到此認證。

而FDA則被公認為是世界上最大的食品與藥物管理機構之一，類似台灣的衛生福利部，負責規範管理美國所有藥物、食品（包含寵物食品），確保產品的來源及安全性，經過FDA檢驗證明者才能夠在市場上銷售。

防變質 寵物食品保存有撇步

除了注意有無相關認證外，寵物食物的保存也很重要。洪瑞隆醫師表示，台灣氣候較為潮溼，食物保存不易，在挑選寵物食品時，應避免挑選有破損、凹陷、有積灰塵及標籤被塗改過的包裝，且須放置於陰涼處，以防黴菌滋生。

飼主在處理寵物食品時，要徹底清洗雙手，注意清潔，並且應有獨立的操作平台，切勿與在處理人類食物的流理台混合使用，此外，應準備專門器皿盛裝飼料。

為了避免寵物食品受到汙染，建議依照寵物體型選購，以便盡快使用完畢，也可利用密封袋保存已開封的飼料，同時依餵食量做分裝，減少食品因空氣造成汙染，在餵食方面也較方便。

▲寵物食品盡量專門器皿盛裝，且有獨立操作的處理平台。（圖／記者曾芊華攝）