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若美雞肉全禁速食業影響大

May 15th 2015, 06:54

中央社 –

（中央社記者楊淑閔台北15日電）美國禽流感大爆發，農委會不排除全面禁止美國雞肉輸台，農委會評估，首當其衝將是速食業等，因國產白肉雞大廠卜峰及大成的供應量，占速食業需求量一半不到。

美國禽流感疫情傳出惡化。農委會動植物防疫檢疫局局長張淑賢說，隨疫情擴大，禁止美國家禽肉品輸台已從8、9州擴大為15州，若全面擴散，考慮全部禁止輸台。

由於國產雞以土雞為最大宗，團膳、加工製品及速食連鎖業者大量使用、成本較低的雞肉，多採購自國產白肉雞或進口冷凍雞肉。

農委會畜牧處副處長王忠恕說，進口雞肉每年輸入14萬公噸，主要來自美國，市場資訊顯示，速食業者所用雞肉，除來自進口，也會與卜蜂、大成簽約進貨。

但他說，國產供應量占不到速食業等產業總需求量的一半，過半靠進口供應，若美國雞肉全面禁止進口，速食業影響大。1040515

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