台鐵便當一天就能賣出2.3萬個，未來也要仿效飛機餐，上網訂票時能同步訂便當，旅客說方便不少，因為尖峰時段便當很常被秒殺，常常後面車廂的人都買不到，預計今年暑假先在普悠瑪和太魯閣號試辦，到時餐點也會專人送到座位上，不過因為現在每列車車勤人員只有1到2名，訂票訂餐業務增加人力也很吃緊。
旅客：「這兩個包一起。」
結帳裝袋櫃檯小姐，片刻沒閒著，因為旅客一早就來買便當，台鐵便當全台一天可以賣出2萬3千多個，光靠便當台鐵淨賺2億元，未來還要學飛機餐，旅客上網訂火車票時，可以同步訂購便當，要從原本每年840萬個銷售量，挑戰1千萬。
旅客：「行程提前規劃好，就是在車上用餐時間的話，這樣其實滿方便的，過去都是買好再下來這樣子，那如果東西多的話，還真的是滿困難的，那如果有折扣也不錯。」
記者VS.旅客：「一起搭套票組合？對。」
車勤人員：「小姐，不好意思，這是您的便當。」
最快今年暑假上路，普悠瑪和太魯閣號先試辦，專人送到座位上，預估每天會多賣3千份。
台鐵業務課長鍾金源：「目前車勤的人力嚴重的不足，有些車次我們沒有辦法派人，而且有些車次，它沒有跨用餐的時刻。」
因為目前服務人員推餐車賣，尖峰時段快速秒殺，常常後頭車廂的人買不到，未來先訂購專人服務，人力也要加倍，鎖定11點到1點和晚上5點到7點時段供餐，畢竟便當好滋味受歡迎，行銷手法推陳出新 ，要再創好業績。
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花東特「蔬」鐵路便當，以原民風味鹹豬肉及鬼頭刀魚排為主菜，搭配花東特產蔬菜，讓民眾體驗花東好風情。（圖／中央社）
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