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因連續降雨影響加上清明假期祭祀需求大增，菜價居高不下，圖為民眾至傳統市場採買蔬菜。（楊彩成攝）中國時報【洪凱音╱台北報導】

清明節連續假期，雖蔬菜已經跌價，但昨（3）日批發市場每公斤還是超過41元，與去年同期20.2元相比，飆漲逾1倍；雪上加霜的是拜拜必備的土雞、魚、豬肉等三牲祭品，近來因為需求量大，價格也跟著蠢動。量販店業者透露，近來土雞、魚平均較上月上漲逾1成，虱目魚價格波動更劇烈、較先前貴4成，堪稱史上最貴的清明節。

擺澎湃一桌 起碼2000元

台中周太太說，今年清明祭祖沒拿出2張千元大鈔，很難擺出澎湃的一桌。

家樂福公關經理何默真說，產地蔬菜復原程度已有7成了，但批發價要回到先前2字頭水準，恐怕要等到端午節才有機會；比較令人擔憂的是水果，因為霸王寒流影響水果開花、授粉，對農作物傷害影響會比較久，今年量販店肯定會提高進口水果的比例，因應水果漲價的衝擊。

根據農產品、畜產交易行情站的資料顯示，今年清明節連假，批發市場土雞、蔬菜、水果價格都是歷年同期最高，土雞每公斤飆破9字頭，蔬菜、水果也都站上4字頭，唯獨豬肉價格沒有站上高點，每公斤批發價格為69.47元，僅次於2014年因小豬下痢事件、該年同期78.73元的高價。

量販店搶便宜 人潮多2成

量販店採購分析，先前因傳出禽流感疫情、撲殺飛禽，加上近來菜價貴到婆婆媽媽買不下手，清明節拜拜讓土雞變得超級搶手，每公斤的市場批發價從1個月前的86元漲到93.3元，養殖魚則受到1月底霸王級寒流影響，損失相當慘重，現在還在復育中，鱸魚、吳郭魚等都比先前貴了1成。

何默真表示，量販店現有蔬果、肉品價格，早就與產地約定好價格，在物價波動度大時，對消費者來說是相對平穩，以蔬菜為例，一包（250g）可以打出25元的促銷價，比傳統市場便宜2成，因此，今年量販店在清明節連假，人潮比往年多了2成，生鮮類業績成長約2倍，顯示許多婆婆媽媽都來量販店搶便宜。

餅乾加進口水果 省荷包

但民眾最在意的是，祭祖怎麼拜得澎湃又顧得了荷包？愛買行銷部公關副理王佳慧表示，物價貴，肯定得搭配進口商品調配，要省錢跟著量販店DM走就對了。何默真建議，應以進口水果取代台灣當季水果，價格沒有波動的餅乾也是替代選擇之一。

舉例來說，量販店近來舉辦韓國周、日本周，由於大量進口，價格會比較便宜，像進口大白菜1顆（1.5公斤）129至139元不等，富士蘋果（200g）量販店也打出39元的促銷價，比市價便宜近3成。

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來源 華視