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柳丁質優實惠農委會大推薦

Dec 20th 2015, 04:33

中央社 –

（中央社記者楊淑閔台北20日電）冬天吃什麼水果好？農委會推薦吃柳丁，農委會農糧署主秘蘇茂祥說，現在零售價1台斤新台幣10多元，維他命C含量高。

蘇茂祥說，台北果菜市場今天柳丁的交易均價每公斤24元，比去年的20元高，因為近年實施產量調節奏效，已減產，價格沒再崩盤，對農民是好事。

他並說，台北果菜市場柳丁的交易價，若是特級每公斤32元、優級24元、良級16元；不過市面上仍可見很多攤商零售價1台斤只賣10多元，甚至10元，零售價很實惠，消費者可趁當季品質優多吃些。

農委會台南區農業改良場建議，吃的時候，除可切為4到6片後剝皮食用，現在小家電普及，對切壓榨成鮮果汁飲用，比購買市售加工或稀釋的柳橙汁飲用健康營養。

台南區農業改良場並提供3個挑選指標，供消費者參考。1.果實呈球形或橢圓形，果實形狀勻稱、不歪斜者品質最佳。2.果皮呈橙黃色、毛細孔（油胞）細緻為佳。3.果實不宜太大，果實圓徑約19到23公分，果實飽滿、富彈性、有沉重感最佳。1041220

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