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中國時報【陳宥臻、洪凱音╱台北報導】

台灣人愛吃海鮮世界排名第4！聯合國糧農組織統計，國人愛吃海鮮超越全球平均值的1倍，每人每年平均食用34公斤；看準需求，除量販店積極備貨搶食中秋烤肉商機，統一超商更啟動海鮮預購平台，將全球10大產地蝦蟹連成線，民眾預購3至5天內便可取貨。

大潤發公關郭建志表示，中秋節是台灣人烤肉旺季，造就水產的銷售高峰，節慶前後1個月水產業績就占全年2成以上，營業額都是以億元為單位。

此外，漁業署資料顯示，台灣海鮮進口量年年成長，近5年內成長了2成，市值近450億元。統一超內部統計調查發現，國人愛吃海鮮的前3名品項依序是蝦、魚、花枝軟絲；加上隨著生活習慣改變，6成消費者會選擇在超商及網購通路預購海鮮及熱食。

為此，統一超商啟動海鮮預購平台，甚至結合ibon機器提供預購服務，增加便利性。這次統一超商發出消費者不用跑魚市場為號召，推出包括來自加拿大、英國、法國、日本、智利、台灣等10個產地的蝦蟹，甚至還有米其林餐廳指定用的「法國布列塔尼藍龍蝦」、「緬甸海草蝦」等。

量販店為衝水產業績，也卯足勁進貨，最重要的是，大閘蟹剛好在中秋節連假前上市，預估水產銷售業績可再成長25％。

大潤發銷售觀察，中秋節民眾最愛的BBQ水產TOP 5是白蝦、文蛤、魷魚、秋刀魚和香魚。