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受天氣不穩、常有急降雨影響，造成各類蔬菜在中元節前短缺上揚，加上夏季瓜果類進入生產末期，使得各類蔬菜都維持在高檔；其中高麗菜、大白菜需依賴山區供應，只靠葉菜撐場面；市場預估，須等秋涼後整體菜價，才可望回穩。

（李河錫報導）

受今年度還沒有颱風危害全台主要蔬菜產地所賜，各類蔬菜比起往年都來得平穩，端午過後，還沒呈現「無量上漲」現象，在進入農曆七月、中元普渡又將近，還是帶動市場暢旺買氣，加上天氣太陽熱常有急降雨，造成部份蔬菜在節前因短缺而上揚，以彰化溪湖果菜市場為例，市場總經理楊國強表示，中元普渡雖然對整體菜價影響並不大，但是對於特定的應景蔬菜，例如民間會用來祭祀，象徵祈求「長命百歲」的韭菜花價最高，每公斤高達兩百元，比起年同期上漲約一倍；長菜豆與茄子則維持在四、五十塊，也不便宜；尤其山區高麗菜每顆要價都要一百多塊，在夏季雖然算正常、但都還在偏高價位。

　受天候影響，今年夏季蔬果價格普遍都超高，儘管民眾紛紛轉而消費選擇性項目比較多元的餅乾、罐頭與飲料等乾貨類食品來祭拜好兄弟，但還是有不少重視傳統民眾會少量選購應景水果蔬菜，可事先比較選購來省荷包！

（攝影：李河錫）