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彰化縣衛生局今天公佈市售魚油成分DHA和EPA檢驗結果，有高達8成產品，DHA和EPA含量未達外包裝標示所宣稱的含量，含量最低者只有標示值的百分之17，而且原產地為國外者，含量均偏低。衛生局表示，標示值不符，依法可處4萬元以上、400萬元以下罰鍰，已移請所轄衛生局進行源頭調查。（張文祿報導）

彰化縣衛生局抽驗市售魚油產品，檢測EPA（二十碳五烯酸eicosapentaenoic acid, EPA）、DHA（二十二碳六烯酸decosahexaenoic acid, DHA）含量，檢驗結果，10件魚油產品中只有2件DHA和EPA實際含量達到外包裝標示宣稱的含量，其餘8件DHA和EPA含量僅達標示值的20%暴90%之間，含量最低者只有標示值的17%。

衛生局局長葉彥伯強調，這次抽驗結果EPA、DHA含量未達標示值的產品，不乏進口或高單價的魚油產品，每瓶市售價格介於250到2,450元之間，換算成每粒價格為0.8到27.2元，顯示價格高低與EPA或DHA含量多寡並無相關。

衛生局表示，EPA、DHA含量與標示值不符已違反食品安全衛生管理法第28條之規定，依法可處以4萬元以上至400萬元以下罰鍰。

由於魚油膠囊的EPA和DHA很容易因為光照、暴露於空氣或是未低溫冷藏而分解氧化。 含量偏低的產品是否與產製過程的保存運送有關，仍有待所轄衛生局詳查。