食安資訊站

2014-11-12

流入夜市、平價火鍋店

〔記者鮑建信、黃良傑、王榮祥、何玉華、李雅雯／綜合報導〕黑心食品又多一樁！華元、威峰和金龍等三家公司涉嫌以低價豬肉混入羊肉，純豬肉摻拌羊油或羊肉摻水等惡劣手法牟利，下游廠商共達一一七家，以夜市和平價火鍋店居多，台南和高雄地區尤其嚴重。

2014-11-12

〔記者楊雅民／台北報導〕食安風暴延燒逾一個月，食品業和餐飲業者坦言，食安風暴是整個食品、餐飲業的災難，消費者信心重挫，目前產業還深陷風暴當中，整個買盤仍疲軟不振，認為第四季營運表現「一定會受影響」。

張郁琦／臺北報導

因應利變型壽險停售效應淡化、食安風暴陰影揮之不去等因素，國內重要銀行保險銷售通路台新銀行，第4季將彈性調整保單銷售策略，轉攻健康險與意外險。

遭「滅頂風暴」波及的老字號味全，此刻正是「頭抱著在燒」的生死存亡時刻。頂新魏家讓出4席董事，包括董事長位置，檯面上，可達到「切割」魏家效果，再者，讓跟保護消費者立場畫上等號或是懂食安的學者接任，對味全形象有一定的提升功能。但實質上，魏家仍掌控5席董事，這個切割其實並無損失。

從台灣到世界，二○一四都是紛擾不安的一年。列入候選的六十個代表字中，逾半數是負面字，「黑暗指數」是歷屆之最。作家陳芳明甚至直接用「凶」字形容這一年。

前行政院長蘇貞昌11日率民進黨議員候選人至北投市場掃街，綠營此次在士林北投區提名6席，競爭激烈，候選人無不卯足全力跟著「公雞」蘇貞昌向攤商、顧客拜票。其中，謝維洲上周發起「還我健康─全民討公道」食安連署，昨也在市場外擺攤，力邀民眾支持。

金利食安科技為亞洲第一家超高壓低溫物理殺菌（High Pressure processing）專業大廠，使用低溫的物理殺菌先進技術，在無需人工添加劑的條件下，達到保留食物的營養、風味、口感與色澤的效果。在當前台灣食安事件頻傳之際，金利食安HPP可望為果汁、海鮮等食品業之加工製程，提供了一項真正符合安全衛生且能保留食品營養價值的絕佳方案。

食安風暴重創消費信心，食品廠營運跟著走弱。統一企業昨公布今年1到9月財報，受到飼料油、食安事件頻頻影響，造成產品下架及退費損失，且轉投資大陸也不如預期，統一實業、台灣神隆獲利均衰退，統一前3季合併稅後獲利149.45億元，較去年同期衰退14%。

中國國民黨台北市長參選人連勝文今天表示，在中華民國歷史長河中，他只是個小石頭，但仍要做好中流砥柱工作，帶領台北走出中韓FTA簽訂後的困境，走向新世紀。