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你是否想過，你喝不完的珍奶，吃不完的飯，進了垃圾桶後去了哪裡呢？其實，這樣隨手一丟的動作，對環境、以及民眾的身體健康可能造成莫大的威脅。廚餘被當一般垃圾隨手丟掉後會進到焚化爐，並導致戴奧辛的產生，根據東森新聞的報導，目前焚化爐戴奧辛來源，第一就是廚餘。

而根據華人健康網的報導，俗稱世紀之毒的戴奧辛為一級致癌物，會引發肝癌、乳癌、淋巴癌…等疾病，且人體完全無法代謝。目前，像這樣焚燒過後留下的有毒殘渣被非法棄置在農地、漁塭、水源地附近的事件層出不窮，直接影響到日常的飲食。究竟這一切是怎麼發生的，讓我們透過三明治先生輪迴的故事帶你瞭解。

根據環保署規定，焚化爐燃燒過後所剩的爐渣會先經過戴奧辛與重金屬毒性檢測，若通過了檢驗標準，會送至底渣處理廠處理，成為再利用資源，如添加在混凝土裡做為道路、基地等填料。

即使通過了檢測，並不代表這些爐渣是完全無害的，裡面還是含有戴奧辛，而產生戴奧辛的原因就跟被丟進一般垃圾中的廚餘有關，根據科技大觀園的資訊，廚餘中含有大量的水分，會降低焚化爐的焚燒溫度，當焚化爐溫度不夠高，再混合塑膠、紙類、銅等一起燃燒，就會產生世紀之毒戴奧辛。

目前臺灣平均九成垃圾透過焚化爐處理，平均每年產生100萬噸爐渣，這樣含有戴奧辛的爐渣如果能在合法的管制下，或許不會大量暴露在環境中傷害人體，然而，目前臺灣已發生多起非法傾倒事件。

根據自由時報的報導，臺南在半年內就有四起非法傾倒爐渣事件，累積非法傾倒總量逾10萬頓，臺中清水則在今年二月，被非法傾倒10萬頓來自新北及桃園的爐渣，從今年初至今總計非法傾倒的爐渣逾20萬噸，相當於年產量兩成。上述的非法傾倒事件都是追查完畢的案件，其他還有多起類似的事件正在持續追蹤中...

而這些非法傾倒的地點，附近常是農地、漁塭、以及地下水源，有毒物質很可能已經透過土壤、水源、滲入動植物內，最後透過飲食進入人體⋯⋯

或許因為非法傾倒而造成戴奧辛污染，這樣的事件可以歸咎給不肖業者。但在產生戴奧辛方面，沒有好好分類的民眾也有責任。根據我們的島—失控的零廢棄專題報導，家戶垃圾中，有兩成是廚餘，三成是塑膠。若民眾能落實廚餘以及其他資源回收物的分類，並支持綠色消費，盡量不要購買或使用塑膠製品，不僅能減少垃圾量，也能夠減少爐渣內的戴奧辛含量，從垃圾的源頭解決問題。

聽完了這個故事，在你看到別人亂丟吃不完的食物，購買塑膠製品時，心中會不會有一種毛毛的感覺呢？如果是這樣，就把這個故事說給他們聽吧！

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