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（中央社記者張茗喧台北6日電）食藥署今天公布端午節食品抽檢結果，台中市不合格5件最多，均為粽子生菌數、大腸桿菌超標。知名大賣場如家樂福、大買家、愛買販售的肉粽上榜，大腸桿菌超標最多高達110倍。

各地政府衛生局6月初針對大賣場、傳統市場、小吃店、粽子商行及製造廠等，抽檢粽子、糯米、蝦米、香菇、菜脯、蛋黃及醬類等各式粽類食材及醬料，檢驗重點包括相關食品衛生標準、防腐劑、著色劑、漂白劑、硼砂等。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布各地抽檢結果，台中市5件違規最多，均為粽子生菌數超標，包括知名大賣場大買家「麻油雞粽」、愛買「蛋黃香菇肉粽」、馬可先生「薑黃健康雜糧粽」、家樂福「石門農會－古早味肉粽」及「阿添師傳家寶北部粽」，都檢出生菌數、大腸桿菌超標；其中，愛買販售的蛋黃香菇肉粽，大腸桿菌嚴重超標110倍。

此外，新北市也發現4件不合格，金山老街、永和攤商發現3件鹼粽加了禁用添加物「硼砂」，新莊「悟饕池上飯包」則是香辣蘿蔔防腐劑超標。

台南市、新竹縣分別有2件不合格，包括新竹的「愛心聯盟」販售的細蘿蔔還有「大嬸婆野薑花粽」防腐劑超標；台南則是「永成蛋行」鹹鴨蛋、文華市場攤商菜脯防腐劑超標。

彰化縣「大城吳媽媽古早味鹼粽」驗出禁用硼砂，南投縣「日月潭青年活動中心」販售的蝦米，檢出二氧化硫超標18倍。

食藥署表示，對於違規產品均已要求下架回收，並請地方衛生局依法開罰，違規添加硼砂可罰新台幣6萬至2億元、防腐劑超標可罰3萬至300萬元。1050606