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這2週以來，中南部蔬菜主要產區，因為連日雨勢，許多葉菜類蔬菜長不大，到貨量減少20~60%，像是青江菜，1週以來漲了快1倍，婆婆媽媽上菜市場，邊買邊喊貴，自助餐業者，也是苦不堪言。

一大籃翠綠波菜，倒進鍋子裡，大火快炒，自助餐老闆娘，一邊炒一邊碎嘴。

自助餐業者：「光是青菜成本就要幾千元了，以前不用500元，成本只能自己吸收，也不能隨便漲價。」

賣自助餐，蔬菜又不能少，這半個月以來，光是蔬菜成本就佔了一半，老闆娘只好咬牙苦撐，自行吸收，菜市場裡頭，婆婆媽媽買菜，一樣抱怨連連。

民眾：「貴到1000元，買不到3樣，（現在捨得買嗎？），也是要吃啊。」

民眾：「每項都貴做生意的都沒利潤，都漲了2、3倍。」

菜販按一按電子秤，一把A菜就要100元，真的不便宜，連日陰雨，沒有陽光，氣溫又低，多數葉菜類長不大，菜價驚驚漲，青江菜1公斤，從上週25.8元漲到49.8元，漲幅近1倍，小白菜也從19.2元，來到36.3元，漲了快90%。

菜販：「不曾遇過菜這麼貴，貴了這麼久，貴這麼久都沒降回來，一直下雨，現在下雨菜一直濕就會爛。」

雨下不停，冷氣團又要報到，就怕花椰菜凍傷，趁著空檔，菜農趕緊幫花椰菜套袋，進行防護。

菜農：「寒流一直來花椰菜都長不大，（長不大）產量都低啊。」

連續2週，又冷又雨，蔬菜停止生長，葉菜類供應量，減少20~60%，現在只盼老天爺早日放晴，菜價才有辦法慢慢回穩。（民視新聞陳仕承、賴政坤、李文華台中彰化報導）
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來源:民視