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台東東海岸海水養殖白蝦，肉質Q嫩，頗受消費者青睞。（莊哲權攝）中國時報【莊哲權╱台東報導】

台東東海岸海水養殖白蝦口感鮮嫩，每逢春節總是吸引民眾搶購，但是從去年開始，東海岸3鄉鎮的養殖白蝦受氣候、病菌等因素影響，今年產量銳減一半，成功鎮農會目前僅剩1000台斤可賣，有意訂購者手腳要快。

成功鎮農會供銷部主任邱欽聖表示，白蝦對水溫變化很敏感，東海岸純海水養殖白蝦，從去年底入冬以來天氣忽冷忽熱，造成藻類衍生，加上長久以來的病菌困擾，及蝦苗及飼料的來源等諸多因素，令養殖業者手足無措。

他說，這1季的白蝦產量銳減成5成，農會的白蝦存貨也只剩1000台斤，但都還能維持每台斤30至35元的品質， 只是今年想吃到東海岸白蝦的饕客，動作要快，以免向隅；此外，養殖業者也開始嘗試降低養殖密度、替換飼料，希望減少損失，是否會獲得改善，仍有待觀察。

台東縣政府農業處長許瑞貴表示，經動物防疫所調查、檢驗，白蝦是因為白點病病毒及弧菌的混合感染導致死亡，建議養殖業者務必進優良蝦苗，在引進時會協助採樣檢驗蝦苗是否感染帶原，同時每月做例行性疾病、水質檢測、記錄該場育成過程，直到成蝦出售止。