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文旦達人許益堂（右）說，因今年白露來得早，麻豆文旦甜度高，品質特別好。（黃文博攝）中國時報【黃文博╱台南報導】

還有20天就是中秋節，麻豆農會蔬菜產銷班許益堂班長表示，麻豆文旦在頭期花採收期遭蘇迪勒颱風強襲，落果高達5成，但今年白露來得早，品質特別好，目前市價僅小漲一成，但因量少，愈接近中秋價格恐將水漲船高。

許益堂表示，麻豆文旦在白露前半個月採收，是甜度、風味最佳的時候，今年白露為國曆9月8日，距離中秋還有近20天，節氣早，果農有時間可以讓文旦縮水，所以賣到市場上的甜度和風味，會讓消費者滿意。

許益堂表示，真正的麻豆文旦，每年產量均保持在5000萬斤左右，但今年頭期花採收期，被蘇迪勒颱風挾狂風暴雨侵襲，文旦落果率高達5成，果農損失慘重，目前已進入正期花採收期，正期熟果盛產，是麻豆文旦果農最忙碌的時候。

雖然產量減少，但為免影響買氣，業者多半自行吸收損失，目前市價1斤介於60到80元之間，略漲約一成，但老欉麻豆文旦1斤仍有破百高價，許益堂認為，現在購買正是時候，否則愈靠近中秋節會物稀為貴。

許益堂為讓老顧客品質道地的麻豆文旦，在中秋節前夕連續幾周的台南市農會假日農市，將推出回饋價，一粒30元、4粒100元促銷。
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來源:台灣好食材