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業者忙著將最後一批櫻花蝦整理拍賣，之後就等待11月捕撈期再度開放。（許智鈞攝）中國時報【許智鈞╱屏東報導】

東港為世界櫻花蝦主要產區，當地產銷班規定周末不得出海捕「蝦」，讓今年櫻花蝦捕撈期提早在29日結束，5月開始捕獲數量持續減少，以致價格持續飆漲，最後1周拍賣喊到每20公斤8900元新紀錄跌破眾人眼鏡。

屏東縣政府與東港區漁會輔導漁民成立櫻花蝦產銷班，管制每年6月到10月為禁捕期，從11月到隔年5月為期7個月為捕撈期。目前具撈捕櫻花蝦漁業執照漁船共115艘，由於管制得當，產量、價格始終維持高檔水準。

東港區漁會指出，近幾年櫻花蝦產量突破1600公噸，產值更是直逼5億元大關，去年11月開捕迄今成績可說是相當不錯，不過5月份開始逐漸下滑，6月1日就能算出今年是否能寫下新紀錄。

東港區漁會會員代表陳春朝表示，捕撈期最後1周買家狂搶新鮮貨，拍賣時以20公斤為單位，1公斤約3000隻櫻花蝦，月初20公斤約6400元，月底就飆到8500元以上，可望創下產值新高。

他說，櫻花蝦最後高價讓許多海產店大失血，也有業者望之卻步，許多批發商選擇外銷方式，主要賣到香港、日本，因飲食文化不同，日本愛吃生櫻花蝦;香港則是喜歡乾櫻花蝦濃濃的海味，雖然吃法不同但櫻花蝦魅力實在無法擋。