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〔自由時報記者黃淑莉、張聰秋、江志雄、蕭婷方、林惠琴、鍾麗華／綜合報導〕禽流感疫情持續升溫，消費者對家禽安全有疑慮，傳統菜市場雞鴨肉攤生意掉五成，豬肉則買氣強強滾，價格持續飆漲，農委會將介入調節供應量。

台北市家禽批發市場總經理王舜生表示，北市每日雞隻進貨量約五萬至六萬隻，往年過年旺季，每日雞隻曾高達六萬至七萬隻，但受禽流感影響，市場購買意願降低，上週末僅餘四萬多至五萬隻，少了約廿％。中華民國養雞協會理事長詹茂進說，爆發疫情僅為零星個案，估計農曆年前買氣應會上升。

在雲林斗南菜市場賣雞、鴨卅多年的曾姓攤商說，賣肉多年第，一次遇到疫情如此嚴重，鴨肉乏人問津，一天賣不到一隻，連雞肉銷量也減少許多，整體生意減少約五成。

雞協下週促銷救信心

為挽救消費者信心，養雞協會發起「自強活動」，將在台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市與高雄市六都舉辦雞肉食品品嘗大會，廿五日上午十點，將在台北希望廣場率先舉辦。

豬價持續飆漲，昨日全國毛豬交易市場均價每公斤八十四．五五元，逼近歷史新高八十四．七三元。雲林沈姓肉攤說，上游每日漲，許多肉攤撐不住，即日起每公斤調漲五元，例如三層肉一百廿元漲到一百廿五元，前腿肉八十五漲到九十元；宜蘭縣的五花肉零售價則由每台斤一百廿元漲到一百卅元；彰化縣豬肉零售市場漲到每台斤一百四十元。

農委會今協調增宰豬隻

農委會畜牧處今將召開臨時毛豬調節會議，畜牧處說，原本與產業界協調，每天要屠宰二萬四千頭豬上市，除每週六交易較淡，屠宰數量相對較少外，之後每週一到週五，希望每天屠宰豬隻再加五百頭、增至二萬四千五百頭，也將協調台糖增加豬肉供應量。若疫情若持續惡化，將啟動進口冷凍雞。