▲吳家誠教授屢次針對食安問題建言，不過「好心被雷親」。（圖／翻攝自吳家誠教授粉絲專頁）
生活中心／綜合報導
頂新黑心油事件越滾越大，近日延燒到統一集團，目前已下架19項產品，統一強調自己在不知情下誤用。不過，台師大化學系教授吳家誠指出，早在去年11月檢驗泡麵油包，就發現統一油包的疑慮大過頂新，但衛福部就是不查，犧牲百姓健康。
吳家誠教授向《中央社》表示，去年11月與週刊合作檢驗泡麵油包多項成分，包括驗致癌成分，當時已發現統一油包有疑慮，問題甚至比頂新還大，但衛福部就是不查。他直言，統一產品爆發問題「只是遲早的問題」。
今年9月吳家誠受邀前往立法院時，已提醒衛福部，「不是只有豬油的問題，牛油問題更大！」當時衛福部長邱文達、食藥署署長葉明功還在位。他質疑，「若前部長及前食藥署長沒下台，真敢查？」
吳家誠近日也在臉書上表達不滿，砲轟政府統一比頂新「更精彩」是早知的事，為什麼不肯更深入、更仔細的查清楚，卻一再的拖延，「已經造成更大國賠空間。」他更無奈地說，統一這隻老虎太大，誰敢打、誰敢惹呢？食安如此辦案，犧牲的是廣大無辜的百姓、學生、軍人，商人黑心錢賺飽飽，「全民的長期傷害，一定還是要失職濫權者付出代價的。不要再以商蝕政啦！」
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