食安資訊站

新北市主計處表示，今年春節應景的食物包括乾貨的臘肉、魷魚乾、及拜拜用的全雞等，因為供貨量穩定，價格下跌；但是年節蔬果和鯧魚，分別因為天氣忽冷忽熱影響成長及海象不佳漁獲量減少，價格上漲，尤其是鯧魚價格比去年同期上漲約兩成。（李書璇報導）

農曆春節是國人傳統圍爐團圓的重要節日，採購年貨則為應景的節慶活動，新北市主計處表示，1月份新北市境內和春節相關的食材零售物價，包括全雞、鯧魚等拜拜及團圓飯熱門食材，1月全雞指數跟去年同期相比下跌3.5%，主要是因為去年禽流感疫情撲殺大量雞隻，而今年供量相對穩定；另外鯧魚則比去年同期上漲21.94%，主因是今年海象不佳導致漁獲量減少，加上北部年節需求量相對較大，因此價格提高。主計處也說，鯧魚價格走勢根據以往經驗，漲勢通常集中在過年前一週，但2月上旬仍有另一波漲勢。

另外在年節常見的乾貨食材臘肉及魷魚乾部分，因為供貨量穩定，1月指數均較去年同期下跌，香腸則因為原物料進貨成本增加，指數較去年同期上漲3.16%；另外年節應景蔬菜類的韭菜、芥菜及白花椰菜，以及象徵吉祥平安的年節水果如蘋果、鳳梨及柑橘等，今年逢暖冬影響蔬果生長，供量減少，指數多比去年同期上漲。