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屏東番茄因暖冬造成落果及裂果情形嚴重。（潘建志攝）中國時報【潘建志╱屏東報導】

今年冬天特別暖，根據高雄區農業改良場氣象站資料，去年12月均溫比起前2年高出3℃以上，因此造成農作物生理大亂，除果實早熟提前老化也增加病害發生率。不過也因冬天不冷，使木瓜等熱帶果樹無寒害問題，品質顯著提升，呈現悲喜兩樣情。

依據高雄區農業改良場佳冬氣象站觀測資料，104年12月平均氣溫為22.2℃，相較於103年或102年同期19.2和18.6℃，高出3℃以上。場長黃昌說，冬季高溫讓果樹不利開花，並加速果實發育提早熟成，增加炭疽病等果實病害。

像春節市場需求大的蓮霧和蜜棗，因高溫加速果實成熟已在1月初提早上市，不過因果實發育期縮短10到15天，個頭明顯小一號。加上暖冬多雨氣候，新梢生長旺盛造成新葉及果實間養分競爭，果實色澤也不若往年，容易落果。

更讓人擔憂是準備在春季開花的果樹能否正常開花，像是芒果、荔枝、泰國種蓮霧，原本等待冬季低溫、乾旱休眠後，隔年春季回暖開花，但遇上暖冬及偶發雨水，果樹會有間歇抽梢現象，農人若未因應容易造成欠收。

不過暖冬對部分熱帶水果卻有催花及提升品質效果，像鳳梨因暖冬不但果實酸度降低，採收時間也提早2周；冬天產木瓜果皮斑點及苦味問題減少許多，風味及外觀品質也有明顯提升；紅龍果冬季催花率則大幅增加。