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南方澳鯖魚節 10料理嘗美味

Sep 22nd 2015, 21:50

作者王亭云╱宜蘭報導 | 中時電子報 –

中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

秋季賞美味，肥美鯖魚活跳跳！宜蘭縣南方澳鯖魚節，將於10月17、18日在第三漁港開鑼，蘇澳區漁會聘請宜蘭縣餐飲業職業工會，推出「鯖好呷風味餐」，大廚妙手烹調10道料理，鯖魚融入在地味飄香，限量120桌即日起訂桌，邀饕客坐漁港嘗美食。

「歡迎大家來大啖鯖魚！」一年一度南方澳鯖魚節將登場，蘇澳區漁會理事長陳春生、總幹事林月英、宜蘭縣政府農業處副處長康立和等人，穿戴起廚師裝，一起推廣鯖魚美味。康立和表示，今年料理有濃濃在地味，西魯肉、金棗、鴨賞都入菜。

「梅開眼笑樂開懷」、「鯖鯖蒜香飄千里」等10道鯖魚料理端上桌，現場香味四溢，總幹事林月英指出，鯖魚富含DHA與EPA，將進入盛產季節，肉質特別肥美好吃，此時品嘗正是時候。

南方澳鯖魚節的重頭戲－鯖魚百桌宴，將於10月17日當天席開120桌；即日起至10月5日開放預約，10人一桌3500元，民眾可至官網（www.2015nanfao.com.tw）報名。

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