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活龍蝦桌邊料理 搶賺父親節
Aug 2nd 2015, 11:28

作者黃子倩 | TVBS – 

今年的父親節剛好是星期六,許多餐飲業者推出相關的慶祝優惠,有的主打桌邊龍蝦秀,有的則是期間內每晚8點,都會準備蛋糕為父親慶祝,但父親節大餐帳單由誰買單?實際街訪後民眾反映見仁見智,有的人認為可以趁慶祝88節的名義,讓爸爸買單,也有人認為帳單應該要由孩子來負責。


餐廳服務人員,將活跳跳的龍蝦帶到桌邊給客人挑選,再現場研磨香草製作高湯,接著重頭戲登場,客人挑選好的龍蝦分成4大塊,放入鍋中蒸煮淋上高湯。

父親節檔期,正好是龍蝦盛產季,餐廳推出桌邊龍蝦秀,成功吸引人潮,父親節當週中午已經全部客滿。

餐廳業者許明威:「那晚餐的話現在目前大概8成滿,那預估應該這2天的話,都會達到就是全客滿的狀態。」

鏡頭一轉,飯店火鍋餐廳同樣主打龍蝦,原價1200元的波士頓龍蝦,不限消費金額加購價599元,8月8日、9日訂位也有9成。

實際街訪父親節慶祝方式,大家幾乎都會選吃大餐,但帳單誰買單?則是見仁見智。

民眾:「當然是爸爸決定啊,爸爸通常都會吃比較好一點,所以就當作賺到一餐這樣,名義上是幫他慶祝,但付費的部分當然是爸爸付啊。」

民眾:「當然是女兒要結帳啊,就是小孩吧,小孩要結帳。」

也有酒店在父親節檔期,推出晚上8點一到送上蛋糕慶祝,8月8日當天訂席率也有7成,還有飯店牛排館下重本,4人同行任點四客餐點,贈送法國頂級生蠔5顆,父親節前夕餐飲業者,絞盡腦汁推優惠,要搶食節慶大餅。

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