（中央社記者楊淑閔台北21日電）農曆年前禽流感發威，重創鵝產業，但民眾連雞肉都不敢吃，改吃豬肉，國內毛豬交易均價衝上每公斤新台幣80元以上，年後疫情趨緩、需求減，跌到62元，但應不會低於成本價。
農委會官網上的全國毛豬交易均價近來低到每公斤僅62元上下，與農曆年前的80元以上對比，暴起暴落，像洗三溫暖。
農委會分析價格波動因素指出，農曆年前因為正逢禽流感疫情爆發，雖然重創的是鵝肉，且鵝肉消費旺季是夏季，並不是冬季，不諳疫情詳情的消費大眾，則連雞肉也不敢吃，轉而購買豬肉，市場需求大增，使得毛豬交易均價一路攀升到80元以上，最高到85元。
至於年後價格一路跌到近來的62元，農委會則說，因為農曆年前的豬沒出完，年後又遇到連假，減少市場交易日，大豬還沒出盡，加上國際豬價也在跌，毛豬交易場上喊不出高價，於是跌到目前的62元水平。
不過，農委會強調，對比之前飼料價較高時，毛豬交易均價每公斤62.5元為成本價，但目前飼料玉米每公斤才7.2元，低於之前價高時達13元的水平，所以近日毛豬交易均價雖落到每公斤62元，應該還沒有低於成本。
農委會預計大豬再過一週時間會出盡，之後毛豬交易均價會漸漸回升到每公斤65元以上。1040321
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