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冬天一到，很多人都喜歡吃麻辣火鍋，尤其是Q彈的鴨血，台中地檢署接獲檢舉，位在新北市樹林市佔率將近9成的鴨血供應商「双鵬」，疑似把飼料用的雞血作為食品加工用，也就是把不能食用的雞血做成產品販售，疑似摻偽，檢方指揮衛生單位稽查，帶回帳冊資料，還傳出在搜索時有員工正在燒毀帳冊，企圖銷毀證據。>>

双鵬公司烏日廠員工：「不知道、不清楚，今天工廠不運作。」

員工嘴巴說工廠不運作，但依然還可看見大批人力在工廠裡頭忙進忙出，工廠週邊的水溝裡還可以清楚看見許多的鴨血塊跟不明的污染水，這間專門製作鴨血的工廠遭到離職員工檢舉，以飼料行的名義，用低價向彰化、雲林等地的屠宰場收購要製作飼料的雞血，混充鴨血原料，摻到可以吃的鴨血裡頭，到場搜索後，還發現有員工正在焚毀帳冊，企圖要銷毀證據。

台中地檢署接獲檢舉，指揮衛生單位12日到双鵬公司在新北市樹林以及台中烏日的工廠進行調查，警方表示，彭姓負責人除了成立双鵬食品公司，同時也登記成立飼料行，用合法掩蓋非法。

毒物科醫師說，最近國內爆發禽流感，吃下這些飼料鴨血，長期會造成免疫力降低等問題，而双鵬製造的鴨血市佔率大約9成，是國內最大的鴨血工廠，主要生產鴨血、米血糕、火鍋料等幾10種產品，但違規已經不是第一次，去年2月，因為偷排放廢水被勒令停工3個月，這次疑似又被查獲把不能混入食用的飼料用雞血做成鴨血，如果調查屬實要民眾如何吃得安心？