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豆乾染黃麥君五罐頭也中鏢

Jan 7th 2015, 22:10

自由時報 –

〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕麥君食品「黑胡椒豆乾」上月底被驗出含禁用色素二甲基黃，衛生局今年元旦三天全面稽查抽驗其豆乾原料和產品，昨天結果出爐，麥君食品的香菇肉燥、香菇筍醬等五項罐頭染黃，將依食品安全衛生管理法開罰六萬至二億元罰鍰，業者規避不吐實的部分，將裁罰三萬至三百萬元。

麥君食品因委託製造廠的生產線，遭含有二甲基黃的芊鑫乳化劑做成的豆乾污染，共九項豆乾產品封存下架，衛生局全面抽驗其豆乾原料、成品和罐頭共七十一項，檢出五項罐頭有二甲基黃，包括香菇肉燥、香菇筍醬、香菇菜寶、香菇素拌醬、牛蒡拌醬，現場封存九千七百二十罐並下架，其他品項未驗出。

衛生局表示，麥君事先知道罐頭恐遭污染，去年十二月二十九日就請下游通路商下架、回收，但衛生局三十、三十一日去稽查，業者卻未告知，一月一日再度稽查並全面抽驗產品時，才說罐頭可能也被污染，涉嫌規避，將裁處三萬至三百萬元；驗出二甲基黃的五項罐頭責令業者全數下架、回收、銷毀。

查二甲基黃　維力炸醬麵油包疑中招 (圖)

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